飛騨高山 豆天狗つけ麺【生麺×2食分】
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飛騨高山 豆天狗つけ麺【生麺×2食分】

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≪舩坂酒造店のお取り寄せグルメ ≫

豆天狗つけ麺
(生麺×2食分)

【商品紹介】
(調理例)

飛騨高山、豆天狗の人気メニュー「つけ麺」がご家庭で食べられる身近な商品として登場。

スープは醤油ベースに、豚、鶏を中心に魚の旨味を存分に生かした後味にほんのり柚子の風味が香る醤油つけ麺です。麺はゆで時間5分〜6分のモチモチ太ストレート麺です。
 

麺の清水屋「豆天狗高山ラーメン」の

おいしいポイントこちら!!



 

‐麦のこだわり




飛騨の中華そばの特徴である低加水の細麺向けに、標準的な小麦粉に比べ、たん白量が多い春小麦を贅沢に配合したハイグレードな小麦粉を使用。茹で伸びの遅い風味の優れた中華麺を製造しています。

⊃紊里海世錣


マイナスイオンセラミックスボールや、遠赤外線セラミックスボールなどを効果的に配合した濾過器に通水することで活性化された水を使用して、保存性と食感のすぐれた麺を製造しています。
 

➂安全、安心で、より美味しい麺づくり

 


麺の清水屋は昭和23年創業の製麺所です。親子4代にわたり、粉と水にこだわり「安全、安心で、より美味しい麺づくり」を基本理念とし、業務用の麺をはじめ地元でこよなく愛される麺を作ってまいりました。 材料の吟味はもちろん、万全の品質管理、そして「麺」に対し深い愛情をかけ、一人でも多くのお客様に「食の感動」を味わっていただくことが私たちの使命と、社員一同、日々努力を重ねております。 食生活の安全が脅かされている現在、「安全で安心」の基本理念に忠実に、より豊かな食文化の創造に貢献してまいりたいと考えております。

 

名称 生中華めん(飛騨高山豆天狗)
原材料名

【麺】小麦粉(国内製造)、還元水飴、植物油、
食塩/酒精、かん水、酸味料、貝Ca、クチナシ色素、
加工でん粉、(一部に小麦を含む)
【スープ】しょうゆ、食塩、砂糖、チキンエキス、
植物油脂、香味油、たん白加水分解物、粉末さばぶし、
ぶどう糖、さばぶしエキス、かつおぶしエキス、
調味酢、香辛料/調味料(アミノ酸等)、
カラメル色素、増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、
酸化防止剤(V.C、V.E)、乳化剤、香料、
酸味料、(一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・豚肉・
ゼラチンを含む)

賞味期限 / 内容量

枠外左に記載/麺130g×2、スープ41g×2

保存方法

直射日光及び高温多湿の場所は避け、
開封後はすぐお召し上がりください。


本品に含まれるアレルギー物質

麺:小麦・大豆

スープ:小麦・大豆・豚肉・鶏肉・さば・ゼラチン

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