新酒の上撰深山菊を搾って瓶詰めした冬季限定のお酒です。
　
 
【季節限定】深山菊　しぼりたて生酒　720ml　　18度
  • この商品は【冬季限定】となります

【季節限定】深山菊　しぼりたて生酒　720ml　　18度

普通酒

しぼりたて生酒　深山菊
商品紹介:

やや甘口のフレッシュ感あふれる「冬限定」の生酒です


深山菊　上撰の「生酒」です。舩坂酒造店の代表銘柄「深山菊（ミヤマギク）」で冬限定商品です。
 

甘辛中庸なテイストの飛騨高山の代表銘柄「深山菊」。平岡杜氏が冬限定で醸造する日本酒。普通酒ではあり特定名称酒ではないですが、冬の醸造の一番最初に作り上げるお酒。このお酒の出来栄えが、舩坂酒造店の一年間の酒質を左右するほどの重要な日本酒。
 

舩坂酒造店の 《しぼりたて生酒》はこだわっている 生酒です！

�ヾ�阜県産「ひだほまれ」を使用

酒米

岐阜県産の酒造好適米「ひだほまれ」を使用。地元の風土で育った良質の酒米を使用しつつ、地元の「水」や「季候」で醸造することにより、米の持つ「旨味」を最大限引き出すことが可能となりました。

 

��寒造りであること

雪山

飛騨高山の冬は極寒。日本海側からの湿った空が運んでくる「ゆき」が飛騨の大地に雪を降らす。その雪は除雪をしないと一昼夜で「氷」になってしまうほど。

昨今は醸造技術の発達で、年中、寒さを疑似的に設定しながら醸造する酒蔵もあります。舩坂酒造店はそのような造りより、「自然と共に作り上げる日本酒」を目指して、杜氏指揮のもと、蔵人が総出で寒さと共存しての醸造を実践しております。

 

�Ｈ�騨高山在住の地元杜氏による一貫した酒造りを実践


舩坂酒造店は外部より杜氏を冬限定で醸造依頼をしておりません。
それは飛騨高山の春夏秋冬を肌で実感して風土に適合しやすい「酒米」を使用するからです。飛騨高山に在住する地元の「飛騨杜氏」である平岡杜氏が「季節を知り」「人を知り」「食文化を知る」からこそ、成せる味わいを醸し出しております。。



 

しぼりたて生酒　深山菊の美味しい飲み方

味わい「ゆず兵衛」

蔵元がオススメの飲み方 ：冷やして・ロック

こんな時に是非どうぞ! ：贈り物・ご自身のリラックス用・乾杯用

 

スタッフからおすすめポイント

 
スタッフおすすめポイント
 


新酒の生酒です。優しく穏やかながら、甘い香りが鼻をくすぎります。アルコール度数が18度と高いので、グッとした深みがありますが、口当たりはやわらかくスッと入り、甘味と旨味がフワ〜っと広がります。少し甘めに感じるので、濃い味付けの魚料理と合わせるのがオススメです。
 
商品名 しぼりたて生酒　深山菊
原材米 ひだほまれ
内容量 720ml
アルコール分 18.0度以上19.0度未満
味わい「深山菊　しぼりたて生酒　清酒」
 
  • この商品は【冬季限定】となります
　　　　　　　　　　　

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この商品についてのレビュー

 
 
氏名内容評点日付
 
hirokojiフルーティーなお酒が好みの私には、香りか良く、飲みやすく...★★★★★2020/04/26
 
奈々とても美味しかったです、また注文します♫★★★★★2020/04/18
 
ぽち　日本酒は苦手でしたが、数年前からとても気に入り、冬の高...★★★★★2020/03/20
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上撰　深山菊　1800ml 15度

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1,530円（税込）

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