純米吟醸 令和 720ml
純米吟醸 令和 720ml
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純米吟醸 令和 720ml
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純米吟醸 令和 720ml
純米吟醸 令和 720ml

純米吟醸 令和 720ml

新元号「令和」を祝しての《杜氏平岡誠治の新商品》

新元号が2019年5月1日より開始されます。
昭和・平成・令和の3つの元号を生き抜いてきた
舩坂酒造店の「杜氏 平岡誠治」が自信を持ってお勧めする一本です。

 

G2酵母とは

・平成9年に開発した岐阜県オリジナル清酒酵母「G酵母」を元に育種した酵母

・従来のG酵母と比べて3倍以上のカプロン酸エチルを生成できる。

口に含むと華やかな香りが強く感じられる。
 

・従来のG酵母と同等の強力な発酵力を有する

後口のすっきりした飲みやすい味に仕上がる(軽快な辛口酒に対応できる)。

引用:https://www.pref.gifu.lg.jp/event-calendar/c_11352/310219_kenkyu_happyou_G2.html



フルーティーで控えめな華やかな香りが特徴的。また、アフターフィニッシュもキレが良く、食中酒として最適な日本酒となります。 ワイングラスでその華やかな香りと共に、お米の甘味と旨みを味わうのがおすすめです。冷やして飲むとより一層美味しく味わえます。

酵母も「岐阜県開発酵母」、酒造好適米も「岐阜県産ひだほまれ」、
杜氏も「飛騨高山産まれ、飛騨高山育ち」

3つが「オール岐阜県産」の日本酒となっております!
 
スペック紹介
日本酒度 +0.5
精米歩合 60%
アルコール度数 16%
酸度 1.4
アミノ酸 1.2
           

【包装】【熨斗】等ご希望の方は、下記のプルダウン↓よりお選びください。

           
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