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純米大吟醸杜氏平岡誠治 720ml　16度

【受賞歴】
2016年　ロンドン酒チャレンジ　金賞
2017年　[春] 全国酒類コンクール　純米大吟醸部門　1位
2017年　Kura Master 日本酒コンクール2017　純米大吟醸部門　プラチナ賞
2018年　ロンドン酒チャレンジ　銀賞
2018年　IWC (International Wine Challenge)　純米大吟醸の部　大会推奨酒
2018年　ISC (International Sake Challenge)　Silver賞
2019年　Kura Master 日本酒コンクール2019　プラチナ賞
2019年　ロンドン酒チャレンジ　銀賞
2020年　岐阜県新酒鑑評会　純米吟醸酒の部　連合会長賞
2020年　[春] 全国酒類コンクール　純米大吟醸部門　1位
2020年　Kura Master 日本酒コンクール2020　純米大吟醸部門　プラチナ賞
2022年　Kura Master 日本酒コンクール2022　純米大吟醸部門　ゴールド賞
2022年　第71回名古屋国税局酒類鑑評会　純米吟醸の部　優等賞

純米大吟醸杜氏平岡誠治 720ml　16度

純米大吟醸

純米大吟醸杜氏　平岡誠治

商品紹介　口当たりの良いフルーティーな純米大吟醸

舩坂酒造店の日本酒醸造を一手に引き受けている平岡杜氏の名前を冠する純米大吟醸です。兵庫県産山田錦を精米歩合50%に設定。米のもつ「旨味」を存分に味わいながら、フルーティーで甘く、やわらかな純米大吟醸として醸造しました。
この「純米大吟醸杜氏平岡誠治」は、舩坂酒造店では初めての純米大吟醸となります。また、大吟醸「大吟醸四ッ星」と双璧をなす日本酒です。

自分の名前がお酒になる事の意味。これぞ、日本酒の「旨味」を大切にしている舩坂酒造店の神髄でもあります。

2016年、舩坂酒造店が初めて試みた醸造。これまでの経験を全て注ぎ込むという平岡杜氏の想いは非常に強く、納得のできる味わいは、自信の表れとして「杜氏平岡誠治」と名付けられた。フルーティで華やかな香りが特徴的な女性にオススメの１本。ワイングラスでその華やかな香りと共に、お米の甘味と旨みを味わうのがおすすめです。

純米大吟醸杜氏平岡誠治の美味しいポイントはコチラ！！

①兵庫県産山田錦100%使用

この大吟醸のコンセプトは「旨味のある大吟醸」であります。精米歩合を50%に設定しての醸造です。お米の中心部分「心白」をふんだんに使用することにより、飲み口や後味のよいお酒が出来るとよく聞きます。ですが、そういったお酒は「非常に酒質が軽い」傾向にございます。良い悪いの話ではなく「日本酒に何を求めるか？」が蔵元として重要なポイントです。「ただ飲めばよい」では何を飲んでも楽しくありません。友人知人や先輩・親戚が一同に集まるときには必ず「楽しい会話」が出来るはず。その会話の一部にこの純米大吟醸で「和みの演出」が出来ればありがたく思います。

②口当たりのよい純米大吟醸である

ワイングラスで飲んでみて

大吟醸のお酒は大抵「口当たりがよくてフルーティー」なことが多いです。この大吟醸もその傾向にございます。ですが、一つ違うとすれば「口当たりが非常に柔らかい」ということです。日本酒度であると平均「－２」と、甘口であります。この【甘く華やかでフルーティー】という酒質がワインでいう白ワインに近いテイストとなっております。飲用時にはぜひ、ワイングラスで飲んでみてください。軽快な口当たりについつい飲んでしまうかもしれません。

③杜氏人生30年が詰まっている大吟醸

純米大吟醸杜氏平岡誠治

杜氏歴30年以上の平岡杜氏の夢が詰まっているお酒です。今や「飛騨を代表する杜氏」でもありますが、初めからなんでも知っている杜氏というわけではありません。醸造を繰り返してゆくことで失敗や成功を経験したり、先代の先輩杜氏のご指導の基いろいろ経験した上でこの純米大吟醸が完成しました。昨今では日本国内のみならず、フランスのコンテスト「kura master」やイタリアのコンテスト「ロンドン酒チャレンジコンテスト」でプラチナ賞や金賞を頂きました。

この名誉ある結果に胡坐をかくことなく、日々の努力や先人の教えを基に邁進してゆく所存でございます。

商品名	純米大吟醸杜氏　平岡誠治
原材米	米（国産）・米こうじ（国産米）
内容量	720ml
アルコール分	16.0度以上17.0度未満

純米大吟醸杜氏平岡誠治の美味しい飲み方

味わい「純米大吟醸杜氏平岡誠治」

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【受賞歴】
2016年　ロンドン酒チャレンジ　金賞
2017年　[春] 全国酒類コンクール　純米大吟醸部門　1位
2017年　Kura Master 日本酒コンクール2017　純米大吟醸部門　プラチナ賞
2018年　ロンドン酒チャレンジ　銀賞
2018年　IWC (International Wine Challenge)　純米大吟醸の部　大会推奨酒
2018年　ISC (International Sake Challenge)　Silver賞
2019年　Kura Master 日本酒コンクール2019　プラチナ賞
2019年　ロンドン酒チャレンジ　銀賞
2020年　岐阜県新酒鑑評会　純米吟醸酒の部　連合会長賞
2020年　[春] 全国酒類コンクール　純米大吟醸部門　1位
2020年　Kura Master 日本酒コンクール2020　純米大吟醸部門　プラチナ賞
2022年　Kura Master 日本酒コンクール2022　純米大吟醸部門　ゴールド賞
2022年　第71回名古屋国税局酒類鑑評会　純米吟醸の部　優等賞

【Kura Master】プラチナ賞受賞銘柄
（Kura Masterとは）フランスで初めて開催される日本酒のコンクールです。これはフランス人によるフランス人のためのフランスの地で行う、日本酒のコンクールです。同時に、フランスの歴史的食文化である≪食と飲み物の食べ合わせのマリアージュ≫を、日本酒と食という観点からみて、実際に体験していただく場としての重要性をもたせます。
---http://kuramaster.com/ja/about/kura-master/より一部引用

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この商品についてのレビュー



ニックネーム	内容	評点	日付

Deesuke	香りはふくよかでフルーティー。飲み口も優しく喉越しも気持...	★★★★★	2023/01/10

nanaminori	いつもおいしくいただいてます。 1年ぶりに飲みましたが、...	★★★★★	2021/01/14

ぼうちゃん＠兵庫県	平岡誠治杜氏の大ファンです。毎年恒例の高山旅行ではお店...	★★★★★	2020/10/08

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