新酒の深山菊生原酒を搾ったそのままで瓶詰めした冬季限定のお酒です。
 
 
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【季節限定】深山菊 しぼりたて無濾過生原酒 720ml 19度
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  • この商品は【冬季限定】となります

【季節限定】深山菊 しぼりたて無濾過生原酒 720ml 19度

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普通酒

しぼりたて生酒 深山菊無濾過生原酒


商品紹介:

やや甘口のフレッシュ感あふれる「冬限定」の無濾過生原酒です
 

深山菊 上撰の「生酒原酒」です。舩坂酒造店の代表銘柄「深山菊(ミヤマギク)」で冬限定商品です。
 

甘辛中庸なテイストの飛騨高山の代表銘柄「深山菊」。平岡杜氏が冬限定で醸造する日本酒。普通酒ではあり特定名称酒ではないですが、冬の醸造の一番最初に作り上げるお酒。このお酒の出来栄えが、舩坂酒造店の一年間の酒質を左右するほどの重要な日本酒。
 

舩坂酒造店の しぼりたて生酒》はこだわっている 生酒です!

ヾ阜県産「ひだほまれ」を使用

酒米

岐阜県産の酒造好適米「ひだほまれ」を使用。地元の風土で育った良質の酒米を使用しつつ、地元の「水」や「季候」で醸造することにより、米の持つ「旨味」を最大限引き出すことが可能となりました。

 

寒造りであること

雪山

飛騨高山の冬は極寒。日本海側からの湿った空が運んでくる「ゆき」が飛騨の大地に雪を降らす。その雪は除雪をしないと一昼夜で「氷」になってしまうほど。

昨今は醸造技術の発達で、年中、寒さを疑似的に設定しながら醸造する酒蔵もあります。舩坂酒造店はそのような造りより、「自然と共に作り上げる日本酒」を目指して、杜氏指揮のもと、蔵人が総出で寒さと共存しての醸造を実践しております。

 

H騨高山在住の地元杜氏による一貫した酒造りを実践

舩坂酒造店は外部より杜氏を冬限定で醸造依頼をしておりません。
 

それは飛騨高山の春夏秋冬を肌で実感して風土に適合しやすい「酒米」を使用するからです。飛騨高山に在住する地元の「飛騨杜氏」である平岡杜氏が「季節を知り」「人を知り」「食文化を知る」からこそ、成せる味わいを醸し出しております。。



 

しぼりたて生酒 深山菊無濾過生原酒の美味しい飲み方

味わい「深山菊 しぼりたて無濾過生原酒 清酒」

蔵元がオススメの飲み方 :冷やして・ロック

こんな時に是非どうぞ! :贈り物・ご自身のリラックス用・乾杯用

 

スタッフからおすすめポイント

   
スタッフおすすめポイント
 


新酒の深山菊生原酒を搾ったそのままで瓶詰めしたお酒です。フワッと優しく米本来の甘味を含んだ香りが立ち昇ります。グッとくるコクと甘味があり、口に含むと「甘味・酸味・苦味・渋味・辛味」の順に、お酒が本来持つ五つの味が楽しめます。コクと旨味・甘味が強く感じるので、ビーフシチュー等、肉の煮込み料理と合わせるのがオススメです。
 
商品名 しぼりたて生酒 深山菊無濾過生原酒 
原材米 ひだほまれ
内容量 720ml
アルコール分 19.0度以上20.0度未満
 
  • この商品は【冬季限定】となります
舩坂酒造店1 舩坂酒造店2 舩坂酒造店3 舩坂酒造店4 舩坂酒造店5 舩坂酒造店6 選ばれる7つのポイント            

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この商品についてのレビュー

 
 
ニックネーム内容評点日付
 
ポチ日本酒は苦手な私でしたが、とても優しい口あたりで、芳醇で...2021/03/06
 
たなちゅう今まで飲んだ日本酒の中で間違いなく一番美味しいです2020/03/01

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