≪燗酒にして美味しいお酒は造れないものか…≫と舩坂酒造店の当主が平岡杜氏に相談を持ち掛けたのがきっかけで醸造された舩坂酒造店の【秘蔵　特別純米　深山菊】です。岐阜県産の酒造好適米【ひだほまれ】を旨みが出るように60％精米に留めて、岐阜県が開発しております【Ｇ酵母】で醸し出すことにより、コクのある深山菊の銘柄コンセプトを踏襲しながら、キレが良い純米酒となりました。

【受賞歴】
2011年･2014年･2016年　名古屋国税局酒類鑑評会　優等賞　 受賞
2012年 IWC(ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ　ﾜｲﾝ　ｺﾝﾃｽﾄ) 純米酒部門 Bronze賞　 受賞
2013年 第20回岐阜県新酒鑑評会　純米酒部門 連合会長賞　受賞
2015年 純米酒大賞2015　特別純米酒部門 金賞　　　　受賞
2016年 ロンドン酒チャレンジコンテスト 銅賞　　　　受賞