しぼりたて生

この秋に仕込みを行った新酒。しぼりたてのフレッシュな生酒をお届けいたします!

舩坂の生酒は冬季限定商品となっております。通年商品は、しぼった後の火入れ(加熱処理)工程により、保存時の酒質の変化を防ぐと共にまろやかな味わいとなるのに対し、生酒は一切の熱処理を行いません。同じタンクから瓶詰めしたお酒でも、生酒バージョン・火入れバージョンのそれぞれの味わいがあり、大変面白いですよ ^_^

11/21(水) 発売 第一弾 [普通酒]
好評販売中

 

12月中旬発売 第二弾 [吟醸・大吟醸]
只今予約受付中

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